Prânz Sănătos cu Mușchi de Vită


Rețeta propusă de Futura Gym Lifestyle pentru un prânz delicios, bogat în proteine și fibre este:

Mușchi de Vită cu Piure de Conopidă
150-200 gr Mușchi de Vită
100-150 gr Conopidă

Mușchiul de vită este marinat cu sare, piper, sos de muștar și pus pe grătar, noi am ales variantă medium-rare! Timp în care se fierbe conopida 10-15 minute, după care se strecoară și se pisează, se adaugă 2 lingurițe de unt și 2 linguri de lapte de migdale. După ce obținem piureul, se poate adaugă după gust pătrunjel proaspăt.